Uno fue sellado condiciones de insalubridad y el otro por no contar con la documentación requerida.
La Alcaldía de Ibagué ordenó el cierre de un establecimiento dedicado la comercialización de productos cárnicos, durante los operativos de inspección, vigilancia y control realizados en el sector de la 21.
Las acciones se desarrollan durante esta semana en el marco de la estrategia ‘Ocobos por la Patria’, con el propósito de verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y proteger la salud de los consumidores.
Durante las inspecciones, uno de los establecimientos fue cerrado tras evidenciarse condiciones de insalubridad, presencia de cucarachas, falta de limpieza y carne en estado de descomposición. El segundo local fue cerrado por no contar con la documentación requerida para su funcionamiento.
Como resultado de la jornada, se incautaron 83 kilogramos de carne en mal estado, procedimiento realizado por el Grupo de Carabineros de la Policía Nacional, que acompañó los operativos.
“Estamos intensificando los controles para garantizar que los alimentos que se comercializan en Ibagué cumplan con las condiciones sanitarias y no representen un riesgo para la salud. Durante estos operativos encontramos situaciones que no podemos pasar por alto: desde carne en descomposición y presencia de plagas hasta establecimientos que no cuentan con la documentación exigida. Seguiremos actuando para proteger a todos los consumidores”, señaló Yennifer Guzmán, secretaria de Salud Municipal.
La Administración Municipal reiteró que continuará desarrollando estas acciones de control e hizo un llamado a los comerciantes para que cumplan con los requisitos sanitarios y legales, mantengan condiciones adecuadas de higiene y garanticen la conservación de los productos que ofrecen a la ciudadanía.
